Kategória: Sötét ászok

Dél-Türingiai és Észak-Frankföldi helyi specialitás, és valószínűleg a müncheni sötét ászoknak a helyi változata.

A klasszikus müncheni barna ászokról van szó, amit sötétebbre, malátásabbra főztek a közepesen karbonátos víz miatt. Habár a sör Münchenből származik, a stílus nagyon népszerűvé vált egész Bajorországban.

👃 Illat Legfeljebb kevés malátaillat. Legfeljebb közepesen alacsony pörkölt és karamell maláta illat. A komlóillat nem szükséges, legfeljebb enyhe fűszeres, vagy virágos lehet. Kevés élesztős karakter elfogadott (zöldalma,…