👃 Illat
Kellemesen gabonás-édes, tiszta Pilzeni maláta illat dominál. A fűszeres nemes komló illat az alacsonytól a mérsékelten alacsonyig terjed, kevés, a háttérben érezhető DMS-sel (a Pilzeni malátából). Nem észteres, nem diacetiles.
👀 Megjelenés
Közepesen sárgától a világos aranyszínig terjed. Tiszta, krémes, fehér hab jellemzi.
👅 Íz
Enyhén édeskés, malátás profilú. Gabonás, Pilzeni malátás ízek dominálnak, alacsony vagy közepesen-alacsony komló-keserűséggel megtámasztva. Alacsony, mérsékelten alacsony fűszeres nemeskomló ízek. A befejezés és az utóíz malátás. Tiszta, nincs gyümölcs észter, nincs diacetil.
👄 Kortyérzet
Közepesen testes, közepesen széndioxidos, simuló malátásság. Fanyarság nem megengedett.
🤔 Összbenyomás
Jól leerjesztett Pilzeni malátás jelleg.
⌛️ Történelem
Münchenben főzte először Gabriel Sedlmayr 1895-ben a Spaten sörfőzdében a Pilzeni sörök konkurenciájának szánva.
📝 Megjegyzések
A Pilzeni sörökkel ellentétben a Müncheni világos egy maláta hangsúlyos sör, nem túl édes, hanem a maláta ízre fókuszál alárendelt komlókeserűséggel.
🌽 Összetevők
Közepesen karbonátos víz, Pilzeni maláta, német nemeskomló fajták.
📊 Alap statisztika
OG: 1.045 – 1.051
IBUs: 16 – 22
FG: 1.008 – 1.012
SRM: 3 – 5
ABV: 4.7 – 5.4%
🍻 Kereskedelmi példák
- Weihenstephaner Original
- Hacker-Pschorr Münchner Gold
- Bürgerbräu Wolznacher Hell Naturtrüb
- Mahr’s Hell
- Paulaner Premium Lager
- Spaten Premium Lager
- Stoudt’s Gold Lager