đ Illat
KiemelkedĆen intenzĂv komlĂłaroma, citrusos, virĂĄgos, parfĂŒmös, gyantĂĄs, fenyĆs Ă©s/vagy gyĂŒmölcsös karakterrel, ami az amerikai komlĂłkbĂłl ered. Sok vĂĄltozat hidegkomlĂłzott, amitĆl tovĂĄbbi fĂŒves jellege lehet, bĂĄr ez nem elvĂĄrĂĄs. KevĂ©s tiszta malĂĄtĂĄs Ă©dessĂ©g elĆfordulhat a hĂĄttĂ©rben, de kevesebb, mint az Angol megfelelĆkben. GyĂŒmölcsössĂ©g, akĂĄr az Ă©szterekbĆl, akĂĄr a komlĂłbĂłl tetten Ă©rhetĆ nĂ©hĂĄny vĂĄltozatban, de a semleges erjesztĂ©si karakterƱ is elfogadhatĂł. Egy kevĂ©s alkohol Ă©szrevehetĆ.
đ MegjelenĂ©s
A szĂn a közĂ©paranytĂłl a közepesen vöröses rĂ©zszĂnig terjedhet, nĂ©hĂĄny vĂĄltozat narancsos beĂŒtĂ©sƱ is lehet. TisztĂĄnak kell lennie, bĂĄr a szƱretlen, hidegkomlĂłzott verziĂłk lehetnek egy kicsit zavarosak. JĂł habtartĂłssĂĄg, fehĂ©r, törtfehĂ©r szĂnnel.
đ Ăz
A komlĂłĂz a közepestĆl a magasig terjed, Ă©s amerikai komlĂłkaraktert ad, citrusos, virĂĄgos, gyantĂĄs, fenyĆs Ăzzel, vagy gyĂŒmölcsös jelleggel. A közepesen erĆstĆl a nagyon erĆs komlĂłkeserƱsĂ©g jellemzi, de a malĂĄta hĂĄttĂ©r jĂłl tĂĄmogatja a komlĂłkeserƱsĂ©get. AlacsonytĂłl közepes malĂĄtĂĄssĂĄg, ĂĄltalĂĄban tiszta malĂĄta Ă©dessĂ©ggel, de kevĂ©s karamell vagy pirĂtĂłs jellegƱ elfogadhatĂł. Nincs diacetil. KevĂ©s gyĂŒmölcsössĂ©g elfogadhatĂł, de nem szĂŒksĂ©ges. A keserƱsĂ©g elidĆzhet az utĂłĂzben, de nem lehet tolakodĂł. Közepesen szĂĄraz, szĂĄraz befejezĂ©s. KevĂ©s tiszta alkoholĂz Ă©szrevehetĆ az erĆsebb verziĂłkban. A hordĂłĂz nem megfelelĆ a stĂlusnak. Lehet enyhĂ©n kĂ©nes, de a legtöbb pĂ©ldĂĄnyra ez nem jellemzĆ.
đ KortyĂ©rzet
BĂĄrsonyos, közepesen könnyƱtĆl közepesen testesig terjed, nĂ©lkĂŒlözve a komlĂłbĂłl eredĆ fanyarsĂĄgot, de a közepes, vagy kicsit magasabb karbonĂĄtossĂĄg egy összessĂ©gĂ©ben szĂĄraz befejezĂ©st kölcsönöz a malĂĄtĂĄs Ă©dessĂ©g jelenlĂ©tĂ©ben. KevĂ©s finom alkoholos melegsĂ©g Ă©rezhetĆ az erĆsebb verziĂłkban. A testessĂ©ge ĂĄltalĂĄban gyengĂ©bb az Angol tĂĄrsakĂ©nĂĄl.
đ€ ĂsszbenyomĂĄs
Egy hatĂĄrozottan komlĂłs Ă©s keserƱ, mĂ©rsĂ©kelten erĆs Amerikai vilĂĄgos ale.
Történelem
A törtĂ©nelmi angol stĂlus amerikai vĂĄltozata, amerikai összetevĆkkel Ă©s amerikai gondolkodĂĄssal fĆzve.
đœ ĂsszetevĆk
VilĂĄgos pale malĂĄta (jĂłl ĂĄtalakĂtott Ă©s alkalmas az egylĂ©pĂ©ses mĂĄslĂĄsra); amerikai komlĂłk; amerikai Ă©lesztĆk, amik tiszta, enyhĂ©n gyĂŒmölcsös profilt adnak. ĂltalĂĄban alacsonyabb hĆmĂ©rsĂ©kleten kĂ©szĂŒl a jĂł erjeszthetĆsĂ©g Ă©rdekĂ©ben. A vĂz vĂĄltozik a lĂĄgytĂłl a közepesen szulfĂĄtosig. Az Ă©szrevehetĆen rozsos vĂĄltozatokat (âRyePAâ) a SpeciĂĄlis sörök kategĂłriĂĄjĂĄba kell nevezni.
đ Alap statisztika
OG: 1.056 â 1.075
IBUs:Â 40Â â 70
FG:1.010 â 1.018
SRM: 6 â 15
ABV: 5.5 â 7.5%
đ» Kereskedelmi pĂ©ldĂĄk
- Bellâs Two-Hearted Ale
- AleSmith IPA
- Russian River Blind Pig IPA
- Stone IPA
- Three Floyds Alpha King
- Great Divide Titan IPA
- Bear Republic Racer 5 IPA
- Victory Hop Devil
- Sierra Nevada Celebration Ale
- Anderson Valley Hop Ottinâ
- Dogfish Head 60 Minute IPA
- Founderâs Centennial IPA
- Anchor Liberty Ale
- Harpoon IPA
- Avery IPA