A Sörtúra (lásd fentebb) során kialakult fogalom, amit arra a sörre használunk, ami az egyik vendéglátóegységből a másikba való áthaladás közben fogyasztunk, hogy addig se maradjunk szomjasak. Továbbá abban az esetben is használható, ha éppen sörözni megyünk, de nem bírjuk már kivárni azt, hogy odaérjünk, mert porzik a májunk. Útisörnek minősül az üveges és dobozos sör, de amennyiben a helyzet fokozódik, akkor már a vendéglátóegységben kért „elviteles” sör is nevezhető útisörnek.