A sör nevét egy albumról kapta, amit a sörfőzők az első Pale Ale főzet munkálatai közben hallgattak. A Simcoe komló kapja a főszerepet a nedű esetében, hiszen töménytelen mennyiség került bele, hogy minden íz a helyén legyen.
https://beerly.hu/wp-content/uploads/beer/53/balkezes-peeping-tom-033l.jpg