sorgasztro

A 2019-es húsvéti sörökhöz komponált ételek a Szent András sörfőzde, a Kigyóscsilivel és a Nagylaposi Birkacsárdával együttműködve készültek el, hogy ne kelljen agyalnod mit főzz húsvétkor.

A 2019-es húsvéti sörökhöz komponált ételek a Szent András sörfőzde, a Kigyóscsilivel és a Nagylaposi Birkacsárdával együttműködve készültek el, hogy ne kelljen agyalnod mit főzz húsvétkor.

A sörök és az ételek összehangolása már gyakorlatilag mindennapos dolog, de vannak sörfőzdék, akik elég komolyan veszik ezt és állandóan terjesztik az igét. Most éppen a sajtokat passzintják a sörökhöz a Beer&Cheese Tapas Craftover keretein belül!

Megkaparítottuk a 2018-as DreherFesztre készített süteményes különlegesség receptjét, hogy otthon is ki lehessen próbálni, mert elég parádésan sikerült. Dreher Bak sör ajánlott hozzá.

A Szent András Sörfőzde és a Gerlóczy Cukrászda gondolt egyet és összetették, amilyük van. Ennek eredményeként jött létre a Beer&Freakin’Cake kezdeményezés, ahol adott sörökhöz készítenek sütiket, amik leginkább passzolnak hozzájuk.

A sörvacsorák reneszánszukat élik manapság és ezek már nem mondhatóak kísérletezésnek, hanem egy elég szépen egymáshoz passzoló menüsornak. Mi is rákóstoltunk és jó szájízzel távoztunk.

A tökéletes húspác Staropramen Darkkal fűszerezve.

Kedvenc húsgombócaink egy kis extrával fűszerezve.

Elsőre talán meglepő párosításnak tűnhet, de a Staropramen Dark kesernyés komlós zamata kiváló kiegészítője az Ementáli sajt édes, földes tónusú ízvilágának.

Felejtsük el végre a gyorséttermeket a tucatburgereket! Ezt az egyszerű receptet otthon, vagy akár a kertben is gyorsan elkészíthetjük, nem fogjuk megbánni. A sült hagymás paprikának különleges ízt kölcsönöz a sörös alap, ami így kiváló társ lesz a mangalica mellé. 

A Staropramen Premium testes zamata és malátás aromája a grillhúsok tökéletes kísérője, a kiegyensúlyozott ízvilág és a finoman kesernyés utóíz pedig a friss fűszervaj gazdagságát emeli ki.

Amikor a malacpecsenye bőre Staropramen Darkkal sül ropogósra…

Amikor két nagy kedvenc, sör és palacsinta találkoznak…

Egy igazi sörkorcsolya kétféle mártogatóssal – Staropramennel fűszerezve.

A kedvenc édességünk sörbe áztatott gyümölcsökkel és sörös cukormázzal.

Van valami különleges ezen a nyárson, ugye?
Nyársonsültek nélkül nincs is igazi grillparti. Mindegy miből van, csak jöjjön. Ez a pikánsan egzotikus recept egy kis thai hangulattal fűszerezi a csirkét.

Aki azt állítja, hogy a sör nem megy a halhoz, még soha nem próbalta ki ezt a receptet.
Ez az egyszerű, de látványos és egzotikus fogás még a legfinnyássabb vendégnek is bejön, meglásd. Készülj fel a kulináris utazásra, mert ettől bizony távoli és melegebb vidéken találod magad.

Minden igazi ínyenc tudja, hogy akár egyetlen szendvics is tartalmazhatja a tökéletes falatot.  Na, ez pont ilyen.
A szendvicset a házi készítésű pesto és az olvadt mozzarella teszi ellenálhatatlanná.  Azt mondanunk sem kell, hogy kitűnően passzol egy korsó jó hideg Staropramenhez.

A perec egy klasszikus sörkorcsolya, nyilván lehet sörös változatban is készíteni.

Egy igazi klasszikus fogás egy nem kevésbé klasszikus kísérővel: a Staropramen Granát nem csak rubinvörös színével méltó párja a bélszínnek, de a különleges, malátás ízvilágot még jobban kiemeli a májas-gombás feltét, a komlós aromák pedig a marha fűszeres ízeinek adják tökéletes kiegészítőjét.

Ki nem szereti a húsgombócot? A jófajta paradicsomszósszal felszolgált kis húsgombócokat gyakran fogyasztjuk ebédre vagy vacsorára.
Viszont a bevált ételeket sem árt néha egy kicsit újragondolni. Mi lenne, ha akár jártunkban-keltünkben is csemegézhetnénk belőle? Pakold hát a gombócokat rafinált szendvicsbe. Próbáld ki. Mi bajod lehet?

Egy klasszikus pulykaragu egy kis extrával.

Egy forró leves sajtos pirítóssal a hűvösebb napokra.

A savanyú és édes kombinációjától lesznek igazán kapósak a szárnyak.
Persze, már ránézésre elcsurran az ember nyála, de a mézzel feldobott fűszerek után szóhoz sem fogsz jutni. Úgy megy hozzá egy jó Staropramen, mint popcorn a mozihoz.